Description du poste
Définition du poste :
Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration(mono ou multisites) en animant une équipe de
professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies.
Missions liées au poste :
- Conception et réalisation d'outils et / ou de méthodes spécifiques au domaine d'activité
- Conseil aux décideurs concernant les choix, les projets, les activités du domaine d'activité
- Conseil aux pôles et aux projets d'établissement dans son domaine de compétences
- Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité
- Définition et mise en place de l'organisation, des structures
- Élaboration et mise en place de l'organisation des services, dans son domaine d'activité
- Encadrement d'équipe(s), gestion et développement des personnels
- Établissement et suivi de budget(s) relatif(s) à son domaine d'activité
- Organisation et description des processus spécifiques à son domaine, traitement des dysfonctionnements
- Organisation et suivi opérationnel des activités/projets, coordination avec les interlocuteurs internes et externes
- Planification de l'activité et de l'ensemble des moyens (humains, financiers, techniques) à mettre en oeuvre pour la continuité de service
- Planification, réorganisation des activités et des moyens, contrôle et reporting
Contact : Mme M. NORDIN
Adresse mail : mnordin@ghef.fr
Autres détails
Profil recherché
Le responsable des services restauration doit nécessairement maîtriser les logiciels de bureautique classiques et les logiciels métiers inhérents à son activité.
Il doit maîtriser :
- Management d’équipe
Il doit avoir une connaissance approfondie et/ou une expérience préalable significative :
- Gestion de projet
- Accompagnement au changement
Description de l'établissement
Le Grand Hôpital de l’Est Francilien (GHEF) comprend les 4 sites hospitaliers suivants : Meaux, Marne La Vallée, Coulommiers et Jouarre ainsi que 40 sites extrahospitaliers (psychiatrie de l’enfant de l’adolescent / psychiatrie de l’adulte).
Pour en savoir plus sur nous et sur nos projets : www.ghef.fr